Utiliser la force vitale des aliments via la lumière du soleil qu'ils absorbent au cours de leur croissance...
Méditer en Conscience : pour guérir petit à petit de nos souffrances émotionnelles, conflits non résolus, chocs, relations...
Claude-Sophie
HE Carotte cultivée
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Indications (VT +) :
- Petite insuffisance hépatique ++, abcès hépatique staphylococcique
- Petite insuffisance rénale, cystites +
- Eczéma, dartres, furoncle, couperose +
- Hypotension
- Dysrégulation thyroïdienne
- Neurasthénie +
Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques
[wptab name=’Description’]Famille des Apiacées
On l’appelle également : Gironille, pastonade, racine jaune
Cette plante est connue de tous pour son utilisation en cuisine.
Le professeur Binet dans son livre « Leçons de biologie dans un parc » dit que « la corotte donne du sang dans l’organisme ». C’est par l’amélioration de la carotte sauvage que l’on a obtenu au cours des siècles la carotte de nos potagers. [/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Semences
(profil assez variable)
- Monoterpèens : alpha et beta-pinènes (5% et 5%), sabinène (2%)
- Sesquiterpènes : (-)-daucène (2%), (-)-beta-bisabolène (10%), beta-caryophyllène (4%)
- Monoterpénols : géraniol (0,5%), linalol (3%)
- Sesquiterpénols : carotol (50 %)
- Esters terp. : acétate de géranyle (3%)
- Phénoils méthyl-éthers : asarone
- Composés bifonctionnels : alcool-oxydes daucol (4%)
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Tonique stimulante, neurotonique, hypertensive +
- Dépurative hépato-rénale ++
- Régénératrice hépatocellulaire +++, hypocholestérolémiante +
- Anticoagulante légère
[/wptab]
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HE Hedychium
Indications (VT +) :
- Asthme chez l’hypersthénique ++
- Petite insuffisance hépatique, amibiase +++
- Prostatite +
- Agitation, crise d’épilepsie (diminue l’intensité) +
- Péricardite +
Contre-indications : Toxicité en cours d’étude
[wptab name=’Description’]Famille des Zingibéracées
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Racines
- Composés bifonctionnels furanodi-terp :
- Céto alcools : 7-hydroxyhédy-chénone
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Antiasthmatique ++
- Hépatotonique +
- Antiparasitaire (antiamibienne) +++
- Décongestionnante prostatique +
- Calmante, antiépileptique +
- Anti-inflammatoire +
[/wptab]
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HE Limetier dit « zestes de lime de Perse »
Indications (VT +) :
- Anxiété, insomnie ++
- Dyspepsies +
- Désinfection des locaux ++
Contre-indications : Usage cutané (photosensibilisante)
[wptab name=’Description’]Famille des Rutacées
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Zeste
Fraction volatile
- Monoterpènes : beta-pinène (11 %), limonène (47 %), gamma-terpinène (14 %)
- Aldéhydes terp. : citrals (11,5%) : néral (4,5%) et gérania (7%)
- Flavonoïdes, caroténoïdes, coumarines, et furocoumarines
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Antiseptique aérienne ++
- Sédative ++
- Stomachique +
[/wptab]
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HE Livèche ou ache des montagnes
Indications (VT +) :
- Petite insuffisance et congestion hépatiques ++, intoxications alimentaires (chimiques ou médicamenteuses) ++++, séquelles d’hépatites, entérocolites fermentaire et parasitaire
- Psoriasis +++
- Asthénie ++
- Hémogliase
- Rhumatismes, arthrite
- Bronchite catarrhale chronique
Contre-indications : Usage externe ou prolongé
[wptab name=’Description’]Famille des Apiacées
On l’appelle également : lévistique officinale, céleri perpétuel, ache de montagne, seseli, angélique de montagne, herbe à Maggi.
La livèche est une plante herbacée cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires.
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Racines et rhizome
- Monoterpènes (12-25%) : alpha-pinène (2-4,5%), beta-pinène (2-8%), beta-phellandrène (2,5-1%)
- Sesquiterpènes (<10%) : alpha-copaène (2%), trans-alpha-bergamotène (0,5%), beta-élémène (2%)
- Hydrocarbures (5-15%) : pentylbenzène (1,7%)
- Monoterpénols et alcools (8%) : hexanol (6,1%)
- Esters terp. (<1%) : acétate de terpényle (0,8%)
- Monoterpénones (<1%) : camphre (0,1%), carvone (0,5%)
- Phthalides (50-55 %) : acide sédanonique ; alkyl-phthalides : 3n-butyl-phthalide (tr.) sédanénolide (tr.), 3n-butyl-hexahydrophthalide (tr.) ; alkylidène phthalides : z et E-butyllidenphthalides (30,5-32 % et tr.-1 %) ; Z et E-ligustilides (21,5-24 % et tr. à 1 %)
- Coumarines et furocoumarines (2,5-4,5%) : coumarine, ombelliférone, psoralène, et bergaptène
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Positivante
- Neurotonique (action sur cervelet et sympathique), myotonique (muscles lisses)
- Détoxifiante (stimulation des hépatocytes et des canaux biliaires ; action antitoxique (contrepoison) ++++, antipsoriasique +++ ;
- Anti-infectieuse, antibactérienne, and fongique, antiparasitaire (ténia du bœuf) ++
- Anticatarrhale, expectorante +
- Diurétique +
[/wptab]
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Lotier cornicule
On rencontre parfois cette jolie petite plante à l’état sauvage dans les prairies naturelles, le long des fossés ou des bois. Mais on la cultive aussi comme fourrage, car le bétail en est très friand.
Les fleurs de Lotier sont utilisées comme calmant dans toutes les excitations nerveuses. Sédatives et antispasmodiques, elles sont aussi légèrement narcotiques. Elles aident à trouver l’endormissement, diminuent l’anxiété et procurent, avec un sommeil calme et réparateur, un réveil lucide.
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[wptab name=’Description’]Familles des Papilionacées
On l’appelle encore Trèfle cornu, Sabot-de-la-Mariée ou Pantoufle-du-Petit-Jésus.
[/wptab]
[wptab name=’Utilisation’]Interne
Infusion concentrée de fleurs. 100 g par litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et prendre 3 tasses par jour (dont 1 à 2 au coucher).
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Calmant
- Sédative
- Antispasmodique
[/wptab]
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Lupin
Le décocté de semences, très amer, a été utilisé en lavements contre les vers intestinaux et en lotions contre la gale. Les Arabes l’estiment fort comme aphrodisiaque. Cette décoction est aussi employée en lotions ou en compresses dans certaines maladies de peau chroniques (eczéma sec, lichénification). De nos jours, on n’utilise plus guère que la farine émolliente, calmante et résolutive. On en fait des cataplasmes renommés contre les écrouelles, les abcès et les furoncles. Elle fait d’ailleurs partie, avec le Fenugrec, la Fève et l’Orobe, des « quatre farines résolutives ».
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[wptab name=’Description’]Famille des Papilionacées
Cette plante à racine pivotante est remarquable par l’importance de son épi fleuri. Elle est cultivée comme fourrage pour les chevaux et les moutons. Dans les jardins, on adopte les variétés améliorées, dont la floraison arbore des couleurs vives et variées. Les fruits sont des gousses plates contenant des grains durs, un peu plus gros que des pois, de goût amer. Ces grains connurent leur heure de gloire pendant l’Occupation, car, grillés, ils donnaient un assez honnête succédané du café.
[/wptab]
[wptab name=’Utilisation’]Interne
Après avis médical, l’écorce s’utilisait en décoction à la dose de 10 à 20 g par litre.
Externe
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Aphrodisiaque
- Emollient
- Calmant
- Résolutive
[/wptab]
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Oignon
Tous possèdent, en plus de leur valeur alimentaire, de précieuses vertus médicinales.
L’Oignon a toujours joui d’une solide réputation diurétique. Dioscoride le recommandait cuit pour chasser les urines, Pline considérait son suc comme le meilleur remède de l’hydropisie. L’action diurétique de l’Oignon porte surtout sur l’élimination du chlorure de sodium : il est donc tout indiqué dans toutes les rétentions hydro-sodées (œdèmes, ascites, cirrhose, pleurésies, péricardites).
Plus récemment, F. Ramond dans le traitement du prostatisme : il améliore notablement l’état des malade ou, tout au moins, permet de les préparer favorablement à une éventuelle intervention chirurgicale.
L’Oignon est doué, d’autre part, d’une action anti-infectieuse indéniable (l’extrait d’Oignon est utilisé dans les stomatites et les affections bucco-pharyngées). Vis-à-vis du staphylocoque – responsable des furoncles et anthrax – il se comporte même comme un véritable antibiotique. Cette action, jointe à celle, adoucissante et émolliente, que lui procure la cuisson, le rend précieux comme pectoral dans les toux et les catarrhes bronchiques.
Il a été aussi reconnu que, grâce au principe actif qu’il contient, la glucokinine, l’Oignon était doué de propriétés hypoglycémiantes, ainsi que l’ont prouvé les travaux de J. B. Collip, confirmés par Janot et Laurin.
Possédant un pouvoir antiscorbutique démontré, l’Oignon est aussi un stimulant de l’appétit et de la digestion. Carminatif bien connu, il lutte contre la constipation et les flatulences, tout en désinfectant l’intestin. Cru, il doit toutefois être déconseillé à ceux qui souffrent d’hyperacidité, car il augmente l’acidité du suc gastrique.
Dernièrement, une étude originale de cardiologues britanniques a montré qu’un régime riche en Oignons frits ou bouillis, en augmentant la fluidité du sang, diminuait les risques de thrombose et d’infarctus, même si, par ailleurs, la nourriture est très riche : en somme, un régime « aux petits Oignons » !
Enfin, l’Oignon est doué de propriétés aphrodisiaques connues depuis longtemps : les Arabes l’utilisent en macération pour cet usage.
Pour l’usage externe, on utilise l’Oignon râpé cru comme sinapisme à défaut de moutarde. Cuit, on en fait des cataplasmes maturatifs.
Le suc a été vanté contre l’alopécie par l’école de Salerne, mais qui de nous se risquerait à utiliser cette lotion capillaire à la rustique senteur ?
[wptab name=’Description’]Famille des Liliacées.
Qui ne connaît ce bulbe populaire, aliment ou condiment, qui entre dans la préparation de bien des plats mijotés de la cuisine. Il en existe une foule de variétés, petits ou gros, sphériques ou allongés, et leur couleur va du blanc nacré au saumoné.
[/wptab]
[wptab name=’Utilisation’]Interne
Comme diurétique et anti prostatique, l’Oignon doit surtout être utilisé cru et en dose relativement forte : un bel Oignon par jour. Il est donc préférable de préparer un vin d’Oignon (recette de Carles) : broyer 300 g d’Oignons crus et ajouter à la pulpe obtenue 100 g de miel liquide et 600 g de vin blanc léger (type vin de Savoie). Mêler et prendre 2 à 4 cuillères à soupe par jour de ce vin.
Alcoolature d’Oignon. Faire macérer 10 jours de l’Oignon cru broyé dans son poids d’alcool. Filtrer et, prendre 2 cuillerées à café par jour, une avant le dîner, l’autre avant le coucher, dans un demi-verre d’eau sucrée.
Contre le prostatisme, faire des cures de 10 jours par mois, pendant 6 mois au moins.
Oignon cuit, contre la toux rebelle et la constipation. Les Oignons farcis, la stimulante soupe à l’Oignon sont alors tout indiqués.
A moins qu’on ne préfère, contre la toux, l’infusion préparée avec 4 à 6 Oignons par litre d’eau et sucrée avec 100 g de miel. Passer et boire chaud par petites tasses, dans la journée.
Externe
Cataplasmes. L’Oignon cuit et chaud sera appliqué sur les abcès, les furoncles, les panaris, pour les faire mûrir.
Suc exprimé de l’Oignon cuit sous la cendre ; mêlé à un peu d’huile d’olive, il est excellent contre les brûlures et les engelures.
Un petit Oignon cuit et chaud introduit dans le conduit auditif est souverain contre les douleurs d’oreilles.
Pour guérir les aphtes et les ulcérations de la bouche, les toucher plusieurs fois par jour avec un bâtonnet trempé dans le suc d’Oignon cru.
Pour effacer les taches de rousseur, broyer des Oignons crus dans du vinaigre et en frotter les taches 2 fois par jour (recette encore en usage chez les Arabes). [/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Diurétique
- Anti-infectieux
- Antibiotique
- Adoucissant
- Emollient
- Pectoral
- Hypoglycémiant
- Antiscorbutique
- Appéritif
- Digestif
- Carminatif
[/wptab]
[wptab name=’Soins’]
Esthétique
Les bienfaits de l’oignon sur le cuir chevelu sont connus depuis longtemps. On pourra préparer une décoction avec deux gros oignons préalablement épluchés et bouillis pendant 10 minutes dans 1 litre d’eau. Filtrer, laisser refroidir. Cette lotion appliquée en frictions tonifiera le cuir chevelu et contribuera à enrayer la chute des cheveux.
[/wptab]
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Daphné garou
Il semble que le Garou ait été connu des Grecs et qu’on puisse l’identifier avec le Thymelaea de Tragus. Autrefois employé, rarement il est vrai, comme purgatif et diurétique dans le traitement de la syphilis constitutionnelle et des affections dartreuses rebelles à la dose de 5 g par litre, le Garou n’est plus guère utilisé que comme vésicant. On en faisait des pommades, des papiers, des taffetas, des pois à cautères destinés à remplacer la cantharide. Actuellement, on se sert encore pour cet usage, dans quelques campagnes, de l’écorce de Garou appliquée directement.
L’écorce d’une autre espèce de Daphné, le Mézéréon (Daphne mezereum), appelé le plus souvent Bois-gentil, est aussi employée, en Allemagne et en Angleterre, pour les mêmes usages que le Garou. Cet arbrisseau des bois de montagne est parfois cultivé pour la beauté et l’odeur suave de ses fleurs rouges. Plante vénéneuse et dangereuse.
[wptab name=’Description’] Famille des Thyméléacées.
On l’appelle souvent Sainbois ou Garou. Toute la plante est très irritante, dangereuse et, à dose élevée, est un poison parfois mortel.
[/wptab]
[wptab name=’Utilisation’]
Externe
Découper un petit morceau d’écorce et le mettre à ramollir à l’eau froide vinaigrée pendant 2 heures. L’appliquer ensuite sur la peau à l’endroit désiré du côté de la face interne de l’écorce. Maintenir avec une bande.
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Purgatif
- Diurétique
- Vésicant
[/wptab]
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HE Ambrette
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Indications (VT +) :
- Certaines insuffisances hormonales (en cours d’étude).
Contre-indications : En cours d’étude.
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[wptab name=’Description’]
L’ambrette est une plante vivace tropicale qui doit son nom au mot arabe anbar qui signifie ambre gris. Les petites graines d’ambrette séchées à l’odeur musquée caractéristique que nous distillons proviennent d’Equateur. La précieuse huile essentielle produite en France est riche en acides gras et porte le nom de « beurre d’ambrette ».
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Graine
- Sesquiterpénols : farnésol
- Esters : acétates de décyle, de dodécyle, de 5-dodécanyle, de 5-tétradécanyle
- Lactones macrocycliques : ambrettolide (7-hexadécène- 16-olide), (Z)-5- tétradécène- 14-olide.
- Acide gras : ac. palmitique (dans HE non aélipidifiée)
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Hormon-like.
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HE Cascarille
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Indications (VT +) :
- Maux de tête, céphalées
Contre-indications : Non connues
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[wptab name=’Description’]Famille des Euphorbiacées
On l’appelle également : Bois doux, croton à cascarille, cascarille officinale, faux quinquina.
Croton eluteria est une espèce d’arbuste ou un petit arbre originaire d’Amérique. Le nom scientifique de l’espèce vient de l’île d’Éleuthère, dans l’archipel des Bahamas.
[/wptab]
[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Ecorces
- Monoterpènes : alpha-thujène, alpha et beta-pinènes, camphène, myrcène, limonène, gamma-terpinène, paracymène
- Sesquiterpènes : alpha-copaène, beta-caryophyllène, beta-élémène, cuparène, calaménène, alpha-calacorène, cascarillidiène
- Alcools : linalol, bornéol, terp.-1 –ol-4
- Phénols : eugénol, cuparophénol
- Cétones : cascarillone
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Antinévralgique +.
[/wptab]
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